1. phpで画像の拡張子を取得するには

$ext = pathinfo($filename, PATHINFO_EXTENSION);

2. phpでファイルのディレクトリを取得するには

$ext = pathinfo($filename, PATHINFO_DIRNAME);

3. phpでファイルの拡張子を取り除いたファイル名を取得するには

$filename_only = pathinfo($original_file_name, PATHINFO_FILENAME);

です。