src/types/env.d.ts ( ファイル名やディレクトリはどこでもokです )

declare namespace NodeJS {
  interface ProcessEnv {
    readonly APP_NAME: string;
    readonly NEXT_PUBLIC_APP_NAME: string;
  }
}

.env

# APP
APP_NAME=アプリ名
NEXT_PUBLIC_APP_NAME=${APP_NAME}

引用 : https://bit.ly/3OcVU7p