https://ricks-apps.com/osx/sitesucker/index.html
保存したときにローカルにリンクを書き換えてくれるのでおすすめ。
オプションも豊富。
iPhone版SiteSuckerはこちら
http://itunes.apple.com/app/sitesucker/id346896838?mt=8
http://homepage.mac.com/gweston/download.html
Safari「WEbアーカイブ」保存したファイルをフォルダに切り分ける。便利