有名どころとして Windowsの node.js 用のバージョン管理ソフトがあります
nvm-windows
nodist
https://github.com/coreybutler/nvm-windows/releases nvm-setup.zip をダウンロードし、インストールする。
バージョンの確認
nvm version
nvm list available
nvm install 10.16.3
nvm list
一覧で結果が帰ってきます
14.15.0
* 10.16.3 (Currently using 64-bit executable)
nvm use 10.16.3
nvm use 14.15.0
node -v
https://github.com/coreybutler/nvm-windows/releases
から 最新の nvm-update.zip をダウンロードし、解凍して実行してインストールする。
管理者権限でコマンドプロンプトを立ち上げ nvm use <使いたいバージョン>を実行します